Путеводитель по кухням-призракам

Революция рынка доставки еды породила принципиально новые типы бизнесов — кухню-призрак и виртуальный ресторан. И хотя эти понятия иногда используются как взаимозаменяемые, по сути это разные вещи со своими преимуществами и недостатками. Разобраться в этих бизнес-моделях нам поможет roaminghunger.com вместе с известным американским шефом Эриком Гринспаном, запустившим несколько брендов на доставку из одной кухни в центре Лос-Анджелеса.

Эрик Гринспан

путеводитель.jpg

Экспертиза
Экспертиза
Экспертиза
Экспертиза
Экспертиза
Экспертиза
все материалы рубрики »